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                    糯玉米有哪些營養?糯玉米可以減肥嗎

                    2021-10-15  來自: 河北萬華天寶食品有限公司 瀏覽次數:313

                    河北萬華天寶食品有限公司,糯玉米有哪些營養

                    糯玉米的營養價值

                    糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米,含70——75%的淀粉,10%以上的蛋白質,4——5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量zui高,玉米還含有稻麥等缺乏的胡蘿卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。

                    吃糯玉米的好處

                    中醫學認為,糯玉米能“固中開胃、降脂通絡”。經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多,豐富的鈣可起到jiang血壓的功效。如果每天攝入1克鈣,6周后血壓能降低9%%。此外,玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉化為維生素A,它具有作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;tian然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以抵抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。

                    糯玉米可以減肥嗎

                    減肥是能吃糯玉米的,但還是不能多吃哦。

                    糯玉米起源于中國。玉米被引入中國后,在西南地區種植的硬質玉米發生突變,經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。從學名ZeamaysL.sinensisKulesh看,即有“中國種”之意。

                    糯玉米富含維生素

                    就市場上zui常見的糯玉米和甜玉米來說,其中糯玉米一般以白色居多,其中蛋白質的含量比較高,富含維生素A、等營養元素。糯玉米淀粉含量高達70%——75%,而且幾乎都為支鏈淀粉。這種淀粉使得糯玉米吃起來黏黏軟軟,比起一般的硬粒玉米,口感更軟和,很適合牙口不太好的人食用。同時,也正是由于的支鏈淀粉(一種多糖)含量非常高,所以其不適合糖尿病患者食用。


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